Le ricette

Le ricette

Ecco qui la lista delle ricette che potrete trovare nei DVD in vendita su questo sito.
 

  • Pane lievitato con pasta acida
  • Pane dolce con uvetta e nocciole
  • Crackers con semi di sesamo
  • Focaccia Toscana
  • Miglio al forno con ragù di verdure e salsa besciamella
  • Miglio al forno con zucca e tofu
  • Preparazione di vari risi con verdure
  • Preparazione di vari tipi di pasta con salsa di pomodoro e tofu
  • Tabbouleh Zuppa di miso veloce
  • Zuppa di ceci e funghi
  • Zuppa di zucchine e mandorle
  • Zuppa di carote
  • Chapati
  • Laddu
  • Halva
  • Tofu al forno con verdure invernali
  • Tofu saltato alle erbe con melanzane grigliate
  • Zucchine arrostite
  • Crocchette di tofu con cereali
  • Zucchini ripieni con couscous, tofu o formaggio e erbe
  • Zucchine con pan grattato condito
  • Zucchini alla menta
  • Funghi al forno
  • Torta di verdure con azuki rossi
  • Torta di carote o zucca vegana
  • Torta pasqualina
  • Falafel
  • Pakora
  • Pan cake di farina di ceci
  • Dhal al limone
  • Dhal all’indiana
  • Gomasio
  • Verdure saltate con uvette e mandorle
  • Melanzane con spezie e prezzemolo
  • Insalata greca
  • Insalata di quinoa alla mediterranea
  • Insalata di avocado e finocchio
  • Cavolo “ammazzato”
  • Carote allo zenzero
  • Spinaci scottati al limone
  • Porri in salsa di latte di soia con noci
  • Insalata di orzo e fagioli
  • Quinoa con zucca e finocchi
  • Germogli (come produrre i germogli in casa)
  • Tzaziki
  • Crema di fave
  • Salsa di peperoni arrosto
  • Salsa di prezzemolo
  • Salsa di tofu vellutato
  • Salsa di tofu con senape
  • Salsa di tahin saporita
  • Salsa citronette
  • Salsa vinaigrette
  • Salsa maionese
  • Salsa aiolì
  • Salsa rosa
  • Salsa chantilly salata
  • Salsa al peperoncino
  • Salsa tartara
  • Salsa besciamella
  • Salsa di yogurt al miele e aceto balsamico
  • Insalata russa
  • Condimento per insalate a base di yogurt
  • Condimento per insalate a base di lievito alimentare
  • Crema di tahin
  • Crema di ceci
  • Crema di piselli secchi
  • Crema di melanzane (Baba Ghanoush)
  • Crema di tofu con noci
  • Vinaigrette di senape
  • Salsa a base di tahin e lecitina di soia
  • Hummus
  • Prugne nere cotte nel vino
  • Pesche o albicocche “saltate“ con zucchero di canna
  • Composta di mele con ricotta
  • Torta con fragole (o pesche) e crema
  • Torta di mele e varianti
  • Torta di mele e mandorle
  • Apple crumble vegana
  • Torta al cioccolato
  • Muffin di banana, limone e fragole
  • Biscotti alle spezie e semi di papavero
  • Biscotti con nocciole e avena
  • Budino di latte di riso e fragole e varianti