Ecco qui la lista delle ricette che potrete trovare nei DVD in vendita su questo sito.
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Pane lievitato con pasta acida
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Pane dolce con uvetta e nocciole
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Crackers con semi di sesamo
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Focaccia Toscana
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Miglio al forno con ragù di verdure e salsa besciamella
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Miglio al forno con zucca e tofu
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Preparazione di vari risi con verdure
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Preparazione di vari tipi di pasta con salsa di pomodoro e tofu
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Tabbouleh Zuppa di miso veloce
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Zuppa di ceci e funghi
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Zuppa di zucchine e mandorle
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Zuppa di carote
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Chapati
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Laddu
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Halva
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Tofu al forno con verdure invernali
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Tofu saltato alle erbe con melanzane grigliate
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Zucchine arrostite
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Crocchette di tofu con cereali
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Zucchini ripieni con couscous, tofu o formaggio e erbe
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Zucchine con pan grattato condito
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Zucchini alla menta
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Funghi al forno
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Torta di verdure con azuki rossi
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Torta di carote o zucca vegana
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Torta pasqualina
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Falafel
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Pakora
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Pan cake di farina di ceci
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Dhal al limone
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Dhal all’indiana
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Gomasio
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Verdure saltate con uvette e mandorle
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Melanzane con spezie e prezzemolo
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Insalata greca
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Insalata di quinoa alla mediterranea
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Insalata di avocado e finocchio
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Cavolo “ammazzato”
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Carote allo zenzero
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Spinaci scottati al limone
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Porri in salsa di latte di soia con noci
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Insalata di orzo e fagioli
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Quinoa con zucca e finocchi
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Germogli (come produrre i germogli in casa)
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Tzaziki
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Crema di fave
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Salsa di peperoni arrosto
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Salsa di prezzemolo
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Salsa di tofu vellutato
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Salsa di tofu con senape
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Salsa di tahin saporita
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Salsa citronette
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Salsa vinaigrette
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Salsa maionese
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Salsa aiolì
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Salsa rosa
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Salsa chantilly salata
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Salsa al peperoncino
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Salsa tartara
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Salsa besciamella
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Salsa di yogurt al miele e aceto balsamico
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Insalata russa
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Condimento per insalate a base di yogurt
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Condimento per insalate a base di lievito alimentare
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Crema di tahin
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Crema di ceci
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Crema di piselli secchi
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Crema di melanzane (Baba Ghanoush)
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Crema di tofu con noci
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Vinaigrette di senape
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Salsa a base di tahin e lecitina di soia
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Hummus
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Prugne nere cotte nel vino
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Pesche o albicocche “saltate“ con zucchero di canna
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Composta di mele con ricotta
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Torta con fragole (o pesche) e crema
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Torta di mele e varianti
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Torta di mele e mandorle
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Apple crumble vegana
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Torta al cioccolato
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Muffin di banana, limone e fragole
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Biscotti alle spezie e semi di papavero
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Biscotti con nocciole e avena
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Budino di latte di riso e fragole e varianti